Saisonkalender: Obst und Gemüse frisch und regional einkaufen

Warum es sich lohnt, regional und saisonal zu kaufen

• Frisch und schmeckt gut: Regionales Gemüse und Obst ist oft frischer und aromatischer als weit gereiste Produkte.
• Weniger belastet: Heimische Produkte haben meist weniger Rückstände von Pflanzenschutzmitteln als importierte Ware.
• Gut für das Klima: Durch kurze Transportwege werden weniger CO₂ und Energie verbraucht, was gut für die Umwelt ist. Freilandgemüse verursacht viel weniger schädliche Gase als Produkte aus beheizten Gewächshäusern.
• Vielfalt: Saisonales Einkaufen bringt Abwechslung auf den Teller.
• Unterstützt die regionale Landwirtschaft: Wer regional einkauft, stärkt die heimischen Betriebe und trägt dazu bei, Arbeitsplätze vor Ort zu sichern.

Auch im Sommer und Herbst bieten viele Supermärkte importierte Produkte an – dabei gibt es dann auch eine große Auswahl an Gemüse und Obst aus der Umgebung. Mit unserem Saisonkalender können Sie das Klima schonen und gleichzeitig leckere, frische Produkte genießen.

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1. Poster zum Aufhängen
2. Übersicht mit zusätzlichen Informationen

Saisonkalender als App

Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein bietet den Saisonkalender für Obst und Gemüse als kostenlose App für Android und iOS basierte Geräte an.
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Gemüse anklicken und sehen, wann es Saison hat

• Regional + Saisonal – die beste Kombination: Regional einkaufen ist großartig – aber erst zur richtigen Jahreszeit wird’s richtig nachhaltig. Denn was im Winter nicht draußen wächst, braucht oft viel Energie im Anbau.
• Auch kalte Monate bieten tolle heimische Gemüsearten: ob Lauch und Feldsalat frisch vom Feld oder Kürbis und Möhren aus dem Lager – es lohnt sich, die Jahreszeiten neu zu entdecken.