Lebensmittel | Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein

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Was ist gesund? Wie verschleiern Hersteller auf den Verpackungen, was wirklich drin ist? Wir passen auf - und geben praktische Tipps.

Gesund ernähren

Auswählen, Zubereiten, Aufbewahren

Lebensmittelproduktion

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Nahrungsergänzungsmittel

Schlankheitsmittel und Diäten

Klartext Nahrungsergänzung

Informationen, Fragen, Beschwerden zu Nahrungsergänzungsmitteln

Kinderernährung

So gelingt gesunde Ernährung zu Hause, in der Kita und der Schule.

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Alle wichtige Informationen zu Salz, Salzkonsum und Kennzeichnung.

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Lebensmittelverpackungen

Viele Lebensmittel können ohne geeignete Umhüllung nicht gelagert, transportiert oder verkauft werden.

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Aktuelle Meldungen Lebensmittel

26.09.2018

E-Food: Verstöße bei der Bio-Zertifizierung von Online-Händlern

E-Food liegt im Trend: Auch Bio-Lebensmittel werden immer häufiger online eingekauft. Doch nicht alle Online-Händler kommen ihrer Kontroll- und Zertifizierungspflicht nach. Die Marktwächter haben vier Anbieter erfolgreich abgemahnt.

24.09.2018

Klage gegen Dr. Oetker: Kalorien müssen vergleichbar sein

Kalorienangaben dürfen sich nicht nur auf eine Mischportion aus Müsli und fettarmer Milch beziehen. So urteilte nun das Landgericht Bielefeld und gibt damit der Klage gegen Dr. Oetker statt.

11.09.2018

Roher Teig zum Löffeln: Kindheitserinnerung als Kommerz

Beim Backen mit Oma heimlich vom rohen Keksteig naschen – für viele Menschen ist das eine typische Kindheitserinnerung. Diesen Reiz des Verbotenen vermarktet ein Start-Up als Fertigprodukt.