Lebensmittel | Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein

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Was ist gesund? Wie verschleiern Hersteller auf den Verpackungen, was wirklich drin ist? Wir passen auf - und geben praktische Tipps.

Gesund ernähren

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Kinderernährung

So gelingt gesunde Ernährung zu Hause, in der Kita und der Schule.

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Alle wichtige Informationen zu Salz, Salzkonsum und Kennzeichnung.

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Lebensmittelverpackungen

Viele Lebensmittel können ohne geeignete Umhüllung nicht gelagert, transportiert oder verkauft werden.

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Aktuelle Meldungen Lebensmittel

24.04.2018

Erst ein einheitliches Label bringt Durchblick beim Einkauf von Fleisch

Der Discounter Lidl hat mit dem "Haltungskompass" ein vierstufiges Tierwohl-Label eingeführt, das die Haltungsstandards bei Frischfleisch transparent machen soll. Wir haben bei Stichproben aber nur wenige Produkte mit den höheren Stufen des Haltungskompasses in den Filialen gefunden.

09.04.2018

E-Food: Verstöße bei der Online-Kennzeichnung von Bioprodukten

E-Food liegt im Trend! Auch Lebensmittel werden immer häufiger online eingekauft. Doch nicht alle Händler kommen online ihrer Kennzeichnungspflicht nach, wie eine Untersuchung der Marktwächter zeigt.

28.02.2018

Portionsangaben für Lebensmittel sind oft unsinnig und verwirrend

Wir haben in einem bundesweiten Marktcheck 211 Lebensmittel überprüft. Teilweise rechnen die Hersteller mit Miniportionen ihre zucker- und fettreichen Produkte "gesund". So helfen Portionsangaben nicht beim Einkauf. Schauen Sie besser auf die 100-Gramm-Angabe in der Nährwerttabelle.