Lebensmittel | Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein

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Was ist gesund? Wie verschleiern Hersteller auf den Verpackungen, was wirklich drin ist? Wir passen auf - und geben praktische Tipps.

Gesund ernähren

Auswählen, Zubereiten, Aufbewahren

Lebensmittelproduktion

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Nahrungsergänzungsmittel

Schlankheitsmittel und Diäten

Klartext Nahrungsergänzung

Informationen, Fragen, Beschwerden zu Nahrungsergänzungsmitteln

Kinderernährung

So gelingt gesunde Ernährung zu Hause, in der Kita und der Schule.

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Alle wichtige Informationen zu Salz, Salzkonsum und Kennzeichnung.

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Lebensmittelverpackungen

Viele Lebensmittel können ohne geeignete Umhüllung nicht gelagert, transportiert oder verkauft werden.

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Aktuelle Meldungen Lebensmittel

14.06.2018

Wieder Fipronil in Eiern: Diese Codes sind betroffen

In Bio-Eiern aus den Niederlanden wurde erneut Fipronil nachgewiesen. Das Insektizid gilt als nicht gesundheitsschädlich für Menschen. Dennoch darf es nicht in Lebensmitteln vorkommen.

15.05.2018

Nahrungsergänzungsmittel für Kinder sind meist zu hoch dosiert

Jedes zehnte Kind bekommt täglich Nahrungsergänzungsmittel oder mit Vitaminen und Mineralstoffen angereicherte Lebensmittel. Wir haben 26 Mittel auf Zusammensetzung und Werbeaussagen geprüft. Die Produkte sind meist zu hoch dosiert, schlichtweg überflüssig und häufig sehr teuer.

09.05.2018

Erst ein einheitliches Label bringt Durchblick beim Einkauf von Fleisch

Der Discounter Lidl hat mit dem "Haltungskompass" ein vierstufiges Tierwohl-Label eingeführt, das die Haltungsstandards bei Frischfleisch transparent machen soll. Wir haben bei Stichproben aber nur wenige Produkte mit den höheren Stufen des Haltungskompasses in den Filialen gefunden.