Lebensmittel | Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein

Ihr gemeinnütziger Verein für Information, Beratung, Bildung und Interessenvertretung.

Themen: Geld & Versicherungen | Digitale Welt | Lebensmittel | Umwelt & Haushalt | Gesundheit & Pflege | Energie | Reise & Mobilität | Verträge & Reklamation

Unsere Solidarität gilt den Geflüchteten aus der Ukraine und anderen Ländern dieser Welt. Betroffene und Helfer finden hier Informationen.

Was ist gesund? Wie verschleiern Hersteller auf den Verpackungen, was wirklich drin ist? Wir passen auf - und geben praktische Tipps.

Wechselwirkungen: Nahrungsergänzungsmittel mit Medikamenten

Wechselwirkungen mit Medikamenten

Nahrungsergänzungsmittel können in Wechselwirkung mit Medikamenten treten. Deren Wirkung kann dadurch verstärkt oder verringert werden. Vorher informieren schützt.

Gewürze auf dem Markt

Bestrahlung von Lebensmitteln

Um die Haltbarkeit zu verlängern, können Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Getreide oder Fleisch bestrahlt werden. In Deutschland ist nur die Bestrahlung von getrockneten Kräutern und Gewürzen erlaubt.

Cannabis Öl

Vorsicht bei Lebensmitteln mit dem Hanf-Inhaltsstoff Cannabidiol (CBD)

Lebensmittel mit dem Hanf-Inhaltsstoff CBD liegen im Trend – sind aber alles andere als unbedenklich. Wie riskant sie sind, ist nicht geklärt. Und als Lebensmittel, einschließlich als Nahrungsergänzungsmittel, haben sie keine Zulassung.

Jemand mit Gemüse im Warenkorb und Taschenrechner

Steigende Lebensmittelpreise: Fakten, Ursachen, Tipps

Seit Monaten steigen die Preise für Lebensmittel. Wir beleuchten die Fakten, Hintergründe und Ursachen, beantworten Fragen und geben Ihnen Tipps für den Einkauf.

20 Joghurtbecher vor schwarzem Hintergrund

Zu viel Zucker in Fruchtjoghurts

Wie viel Zucker steckt in Fruchtjoghurts? Die Verbraucherzentrale NRW hat die Nährwertangaben verschiedener Produkte verglichen. Der Marktcheck im November 2022 hat gezeigt: Mancher Joghurt aus dem Handel deckt fast die Hälfte der empfohlenen Zuckermenge pro Tag für Erwachsene.

Unser Lebensmittel-Forum

Stellen Sie hier kostenfrei Ihre Fragen rund um Lebensmittel und Ernährung.

https://www.lebensmittel-forum.de/

Tierschutz und Tierwohl

Infos und Einkaufstipps

Klartext Nahrungsergänzung

Informationen, Fragen, Beschwerden zu Nahrungsergänzungsmitteln

Säuglingsernährung: Von Muttermilch bis Babynahrung

Welche Milchnahrung kaufe ich, wenn ich nicht stille? Wann darf es den ersten Brei geben? Hier finden Sie Antworten.

/saeuglingsernaehrung-von-muttermilch-bis-babynahrung-62032

Kinderernährung

So gelingt gesunde Ernährung zu Hause, in der Kita und der Schule.

/ernaehrungsempfehlungen-fuer-kinder

Alle wichtige Informationen zu Salz, Salzkonsum und Kennzeichnung.

/was-sie-ueber-salz-wissen-sollten-14513

Lebensmittelverpackungen

Viele Lebensmittel können ohne geeignete Umhüllung nicht gelagert, transportiert oder verkauft werden.

/alles-rund-um-verpackungen

Genussvoll älter werden

Worauf Sie beim Einkauf von Lebensmitteln achten können.

/genussvoll-aelter-werden-46303

Essen in der Familie

Tipps und Tricks rund um die Familienernährung sowie kindgerechte Rezepte.

/essen-in-der-familie-45954

Aktuelle Meldungen Lebensmittel

08.11.2022

Schadstoffe müssen aus Lebensmittelverpackungen verbannt werden

Klebstoffe, Weichmacher, Druckfarben und Co.: Potenziell gesundheitsschädliche Chemikalien finden sich immer wieder auch in Lebensmittelverpackungen. Kennzeichnung und Kontrollen sind lückenhaft – was sich dringend ändern muss.

07.11.2022

Verbraucherverbände fordern Werbeverbote für ungesunde Lebensmittel

Werbung für ungesunde Lebensmittel wie Süßwaren oder fetthaltige Produkte hat oft besonders auf Kinder einen großen Einfluss. Verbraucherverbände und Mediziner fordern daher umfassende Werbebeschränkungen wie ein TV-Werbeverbot zwischen 6 und 23 Uhr.

07.11.2022

Marktcheck: Viele Lebensmittel enthalten Vitamin D – trotz Verbots

Viele Lebensmittel werden mit Vitamin D angereichert: Dafür bedarf es in Deutschland einer Genehmigung, doch viele Hersteller halten sich offenbar nicht daran. Das ergab eine Marktstichprobe der Verbraucherzentralen.