Schnelle Gemüsepfanne | Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein

Ingwer gibt dieser Gemüsepfanne die besondere Note.

Off

Zutaten: Für 3 Portionen

160 g	Nudeln
1 1/2	Zwiebeln
1	rote Paprika
1	mittlere Zucchini
2	Tomaten
200 g	magerer Schinken
1 Stück	Ingwer
50 g	Kräuterbutter

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
Inzwischen Gemüse, Schinken und Ingwer klein würfeln.
Die Zwiebeln in Öl anbraten. Gemüse, Schinken und Ingwer hinzugeben und bissfest dünsten. Die Kräuterbutter darüber geben und zerlaufen lassen.
Mit den Nudeln vermischen und servieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Ein Schildchen mit der Aufschrift "Zero Waste" liegt zwischen Lebensmittel auf einem Tisch.

Foto: ricka_kinamoto / stock.adobe.com

Resteverwertung von A-Z

Für die unterschiedlichsten Lebensmittelreste gibt es tolle Verwendungsmöglichkeiten. Auf dieser Seite finden Sie alphabetisch nach Lebensmitteln geordnet Vorschläge zur Verwertung von Resten und Rezeptbeispiele.

Mehr dazu

Aktuelle Meldungen

Geldscheine liegen auf einem Stromzähler

Foto: Wolfilser / stock.adobe.com

Sammelklage gegen ExtraEnergie GmbH

Die ExtraEnergie GmbH hat im Sommer 2022 ihre Preise für Strom und Gas massiv erhöht. Zu Unrecht, meint der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) und greift mit einer Musterfeststellungsklage diese und weitere Preisanpassungen an. Betroffene Verbraucher:innen sollen so Erstattungen erhalten.

Mehr dazu

älterer Mann mit roter Brille öffnet Briefe mit ernster Miene

Foto: Philipimage/Getty Images

Dubiose Mahnungen aus Tschechien für angeblichen Telefonsex

In Schleswig-Holstein sind wieder zweifelhafte Rechnungen und Mahnungen im Umlauf. Darin geht es um die angebliche Nutzung von Telefonsex-Hotlines. Die Absender nutzen verschiedene Namen wie Novacall, Kawora, Werso oder Madaco und verlangen Zahlungen bis zu 200 Euro an Adressen in Tschechien.

Mehr dazu

Mädchen sitzt am Frühstückstisch und isst nicht

Foto: Erstudiostok/Getty Images/Canva

Hilfe, mein Kind will nicht frühstücken! Tipps für Morgenmuffel-Eltern

Egal ob Kita- oder Schulkind – das Frühstück füllt die leeren Energiespeicher am Morgen auf. Doch viele Eltern stehen vor der Herausforderung, dass ihr Kind nicht frühstücken möchte und machen sich Sorgen. Mit einigen Tricks kann es jedoch gelingen, auch Frühstücksmuffel zu überzeugen.

Mehr dazu