Bildungsangebote Ernährung und Gesundheit | Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein

Ihr gemeinnütziger Verein für Information, Beratung, Bildung und Interessenvertretung.

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#Ernährungshype in den sozialen Medien

Der Workshop aus Rheinland-Pfalz geht Ernährungstrends in den sozialen Medien auf die Spur und deckt verschiedene Werbestrategien der Influencer:innen auf.

Abwechslungsreiche Familienküche - ausgewogen und bunt

In Familien möchten sich die Großen und die Kleinen abwechslungsreich ernähren. Doch fehlt manchmal die Idee, wie das geht.

Sechs vegane Würstechen und eine kleine Schüssel mit Ketchup

Vegetarische und vegane Lebensmittel auf dem Prüfstand. Ein Workshop in München und Nürnberg für Schüler*innen ab der 8. Klasse.

Vegetarische und vegane Lebensmittel auf dem Prüfstand

Auf einen Blick: Bildungsangebot "Check Dein Essen"

Nutzen Sie unsere Materialien und die Selbstlernangebote, um die ernährungsbezogene Konsumkompetenz bei Schüler:innen ab der 7. Klasse bis zum Berufsgrundschuljahr zu stärken. Ein Praxisbuch für Lehrkräfte steht als Download zur Verfügung. In ausgewählten Regionen können Workshops gebucht werden.

Bärenstarke Kinderkost – Essen und Trinken nach den Ampelfarben

Was und wie viel sollen Kinder essen, damit sie sich gut entwickeln? In diesem Workshop aus Brandenburg erhalten Eltern wissenschaftlich fundierte Empfehlungen für die kindgerechte Auswahl von Lebensmitteln und Getränken sowie praktische Anregungen.

Besser essen statt wegwerfen — Workshop gegen Lebensmittelverschwendung

Was ist eigentlich "zu gut" für die Tonne und wie lässt sich Lebensmittelverschwendung vermeiden? Der Workshop erklärt, was Verschwendung bedeutet, gibt Tipps zur Lagerung von Lebensmitteln, zum richtigen Umgang mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum und zeigt, was jeder selbst tun kann.

Ein Einkaufswagen in einem Supermarktgang

Clever einkaufen im Supermarkt

Ein kostenloser interaktiver Vortrag mit Kleingruppenarbeit für die gymnasiale Oberstufe und Berufsschulen.

Titelmotiv des Arbeitsheftes "Dein Essen. Unser Klima".

Dein Essen. Unser Klima.

Informieren Sie mit unserem Workshop Ihre Schüler:innen der Klassen 7 bis 10 darüber, was sie mit ihrer Lebensmittelauswahl konkret für einen nachhaltigeren Konsum tun können.

Obst und gemüse in einer Holzkiste

Der Held vom Feld: Ernährungsbildung rund um Gemüse

Laden Sie die Materialien für Schüler:innen der 6. bis 8. Klasse herunter und wecken Sie deren Interesse für Gemüse und die Auswirkungen unserer Ernährung.

Der Parcours der Sinne

Die Mitmach-Ausstellung aus Berlin bietet eine spielerische Erkundung der Welt der Lebensmittel, die alle fünf Sinne beansprucht.

Download "Dein Essen. Unser Klima." Ein Workshop in 3 Modulen

Ein Workshop der Verbraucherzentrale Thüringen für Schüler:innen der Klassen 7 bis 10.

Einkaufen mit Köpfchen - Spiel Teppich

Einkaufen mit Köpfchen - Das Supermarktspiel

Buchen Sie unseren Workshop zum Thema Einkaufen und Lebensmittel für die Zielgruppe der Sekundarstufe I. Hier lernen die Teilnehmenden während eines Mannschaftsspiels die Grundlagen der Lebensmittelkennzeichnung kennen und informierte Kaufentscheidungen zu treffen.

Energydrinks unter der Lupe

Energydrinks - was steckt in diesen beliebten Trendgetränken? Im Workshop der Verbraucherzentrale Hessen können Jugendliche das selbst herausfinden.

Ernährung als Thema in der Erzieher:innen-Ausbildung

Laden Sie unsere Materialien für Lehrkräfte in Fachschulen für Sozialpädagogik für den Einsatz in allen Ausbildungsgängen von Erzieher:innen herunter und nutzen Sie die verschiedenen Bausteine zum Thema Ernährung und Verpflegung.

Ernährung in der Kindertagesbetreuung - individuelle Angebote

Mahlzeiten (mit) zu gestalten und Essen als positives Erlebnis abzuspeichern, legt den Grundstein für ein lebenslanges, gesundheitsförderndes Ernährungsverhalten. Wir zeigen, wie es gelingen kann.

Ernährung: Bildungsmaterialien für Integration und DaZ

Laden Sie sich unsere Materialien für geflüchtete und neu zugewanderte Menschen runter, um u.a. die Vielfalt von Lebensmitteln und Resteverwertung zu vermitteln. Eine Handreichung für Lehrkräfte und Multiplikator:innen und digitale Übungen stehen zur Verfügung.

Ernährungsbildung leicht gemacht: individuelle Angebote für Kitas

Buchen Sie ein Aktionspaket oder besuchen Sie unsere Online-Seminare: für alle Kitas, die am EU-Schulprogramm für Obst, Gemüse und Milch in NRW teilnehmen. Ob Ernährungsbildungsaktionen fürs Team, die Kinder oder Eltern – für alle ist etwas dabei. Weitere Materialien gibt es zum Download.

Gurkenscheiben, Petersilienstängel und Himbeeren bilden Gesichter auf belegten Brotscheiben.

Essen & Trinken in der Kita: Pädagogische Aktionen

Laden Sie unsere Materialien für die Zielgruppe Kita herunter, um Kindern spielerisch eine gesundheitsfördernde Ernährung sowie Lebensmittel, Getränke und Hygiene näher zu bringen.

Spiel_Lebensmittelkennzeichnung

Fit und gut drauf beim Sport mit der richtigen Ernährung?

Buchen Sie unseren Workshop zur Ernährungskompetenz beim Sport für die Zielgruppe der Sekundarstufe I + II. An bis zu sechs Stationen werden Sportlerprodukte bewertet sowie preiswerte und gesunde Alternativen dafür erarbeitet.

Fitness to go – Eiweißshakes und Riegel

Schnelle Energie, volle Power und Fitness ohne Ende – das versprechen zahlreiche Sportlerprodukte, die inzwischen in nahezu jedem Supermarkt zu finden sind. In diesem Workshop für Schüler:innen der Sekundarstufe I beleuchten wir, was hinter den Werbeaussagen steckt.

Folat und Folsäure – Nährstoffe sind für Jugendliche wichtig

Laden Sie unsere Materialien zum Thema „Folat und Folsäure“ für Schüler:innen ab der 9. Klasse herunter und informieren Sie die Jugendlichen über die Nährstoffversorgung.

Eine Frau steht vor dem Supermarktregal, hält eine Verpackung in der Hand und schaut sie sich an.

Food Checker – Was steht auf der Lebensmittelverpackung?

Mithilfe des Unterrichtsmaterials und anhand zahlreicher Produktbeispiele aus Brandenburg beschäftigen sich die Schüler:innen mit der Nährwert- und Zutatenkennzeichnung von Lebensmitteln und lernen diese zu beurteilen.

Frühstücksfreunde

Wissenswertes zum Frühstück

Genießen statt verschwenden – Lebensmittel retten im Alltag

Lebensmittel vor der Mülltonne zu bewahren, schont die Umwelt, das Klima und ist gut für die eigene Geldbörse. Wie wir achtsamer mit Lebensmitteln umgehen, darum geht’s im Vortrag „Genießen statt verschwenden – Lebensmittel retten im Alltag“.

Genuss mit Zukunft – nachhaltiger essen und einkaufen

Wie wir nachhaltiger einkaufen, essen und trinken und welchen Einfluss die eigene Ernährung hat: Darüber reden wir im Rahmen dieses Vortrags.

Geschmacks- und Sinnesparcours zur Ernährungsbildung mit allen Sinnen

Buchen Sie unseren Workshop für Grund- und Förderschulen, wenn Sie am EU-Schulprogramm für Obst, Gemüse und Milch in NRW teilnehmen. An mehreren Stationen gibt es die Möglichkeit Lebensmittel einmal ganz anders kennen zu lernen, und zwar mit allen Sinnen. Weitere Materialien gibt es zum Download.

Eine Gruppe von Teenagern, die Tauziehen spielen

Gut Essen macht stark

Laden Sie unsere Materialien herunter oder buchen Sie unsere Fortbildungen für Kitas und Schulen rund um das Thema Essen und Trinken des Programms „Sozialer Zusammenhalt – Zusammenleben im Quartier gemeinsam gestalten“.

IGeL-Leistungen

Gesetzlich Versicherte müssen für Individuelle Gesundheitsleistungen (IGeL) selbst zahlen. Welche dieser Angebote sind sinnvoll? Wir geben Orientierung.

Individuelle Angebote für Erzieher:innen

Sie möchten das Thema Essen und Trinken in den Bildungs- und Erziehungsprozess Ihrer Kita-Kinder integrieren? Wir unterstützen Sie dabei mit Kursen für Erzieher:innen.

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