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Unsere Solidarität gilt den Geflüchteten aus der Ukraine und anderen Ländern dieser Welt. Betroffene und Helfer finden hier Informationen.

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Europauniversität Flensburg

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Masterstudiengang Ernährung und Verbraucherbildung

Die Europa-Universität Flensburg, Abteilung Ernährung und Verbraucherbildung, bietet im Master den Teilstudiengang Ernährungs- und Verbraucherbildung an. Ziel ist der Erwerb fachwissenschaftlicher und -didaktischer Kenntnisse sowie fachpraktischer Fähigkeiten und Fertigkeiten zur Vermittlung einer Ernährungs- und Verbraucherbildung in Schule und Unterricht. Dabei stehen Konsum- und Handlungsfelder einer privaten Lebensführung im Mittelpunkt: Ernährung und Gesundheit, Finanzkompetenz, Verbraucherrecht, Medienkompetenz, Nachhaltiger Konsum.
Die Grundlagen des Teilstudiengangs sind die fachwissenschaftlichen Bezüge, Unterrichtsforschung und Unterrichtsplanung sowie Methodik und Didaktik einer reformierten Ernährungs-, Gesundheits- und Verbraucherbildung.
Als Absolventen können sie im Unterricht mit der Schülerschaft kompetenzorientierte Kenntnisse und Fertigkeiten einer gesundheitsbezogenen, wirtschaftlichen und nachhaltigen Lebensführung erarbeiten.

Die Europa-Universität Flensburg führt regelmäßig verschiedene lehrbezogene Kooperationsprojekte zwischen Studierenden und Schulen durch.

  • Im Rahmen der Lernwerkstätten entwickeln Studenten Materialboxen für den Verbraucherbildungsunterricht. Schulen können von diesen profitieren und sie im Unterricht einsetzen. Auf diese Weise werden Synergien von Wissenschaft und Praxis optimal genutzt.
  • Auch im Setting Gesundheitsfördernde Schule arbeiten Studierende in kleinen Gruppen in und mit Schulen zusammen und entwickeln gesundheitsfördernde Ansätze und Impulse für den Schulalltag.

Weitere Informationen zum Master-Studiengang Ernährung und Verbraucherbildung gibt es hier.

Projekt: Was (ver)brauchst du?

Bildungsangebot „Was (ver)brauchst du?“

Der unterrichtsbegleitende Workshop bringt für Schülerinnen und Schüler im Grundschulalter den umweltfreundlichen Umgang mit natürlichen Ressourcen – von Strom und Wasser bis Lebensmittel und Abfall – näher.
Ameise in Nahaufnahme

Tricks und hohe Rechnungen – Vorsicht mit Schädlingsbekämpfern

Wer einen Kammerjäger oder Schädlingsbekämpfer sucht, gerät leicht an dreiste Abzocker. Im Internet werben fragwürdige Anbieter mit Schnäppchenpreisen und ködern Verbraucherinnen und Verbraucher mit falschen Angaben zum Firmensitz.
Blonde Vertreterin an der Haustür mit Smartphone zeigt einen Ausweis vor

Unverhoffter Besuch an der Haustür - Tricks der Vertriebsprofis

Ob Monteure, Energieberater oder Spendensammler: Wenn Fremde an der Haustür klingeln, ist Vorsicht geboten. Drückerkolonnen, fliegende Handwerker und zweifelhafte Vertriebskräfte lassen sich einiges einfallen, um in Wohnungen und an Unterschriften zu kommen.