So energiereich ist to-go-Essen

Zum hundertjährigen Jubiläum der Grünen Woche vom 16. bis 25. Januar 2026 sind auch die Verbraucherzentralen wieder persönlich vor Ort. Neben vielfältigen Informationen zu Verbraucherthemen rund um Lebensmittel und Ernährung informieren die Verbraucherschützer in diesem Jahr speziell über Kalorienfallen bei Burgern, Pizza, Pommes und weiteren typischen To-go-Gerichten.

To-go liegt im Trend – Kalorien aber auch

Schon zu Zeiten der ersten Grünen Woche vor einhundert Jahren waren Kartoffeln ein beliebtes Nahrungsmittel. Damals wurden sie vorwiegend als Salz- oder Bratkartoffeln gegessen, heute sind es vermehrt Pommes zum Mitnehmen. Die Beliebtheit solcher To-go-Gerichte ist in den letzten Jahrzehnten immer weiter gestiegen. Hektik im Alltag oder keine Lust zum Kochen sind ebenfalls Gründe, schnell mal zu Pizza am Bahnhof, der Bowl beim Imbiss oder Backwaren für zwischendurch zu greifen. „In diesen To-go-Speisen stecken häufig deutlich mehr Kalorien, als viele erwarten. Auf der Grünen Woche erklären wir spielerisch, wie energiehaltig solche Gerichte tatsächlich sind“, sagt Levke Schwanz, Referentin für Lebensmittel und Ernährung bei der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein. Verbraucherinnen und Verbraucher erfahren, wie viel Fett und Zucker in typischen To-go-Gerichten stecken, erkennen Kalorienfallen und können Mahlzeiten auswählen, die zu ihrem persönlichen Energiebedarf passen.

Interaktiver Stand mit Kalorienwaage in Halle 23a 

„An unserem Stand können Besucher mit Hilfe einer speziellen Waage herausfinden, wie viele Kalorien ein typisches Menü aus Burger, Softdrink und Eis enthält. Auch Salat-Bowls oder Schoko-Donuts lassen sich überprüfen“, erklärt Levke Schwanz. Eine Balkenwaage als Gegengewicht zeigt dann, ob verschiedene Personengruppen – etwa Männer, Frauen oder Kinder – ihre empfohlene Energiezufuhr mit solch einer Mahlzeit erreichen oder überschreiten.

Ein Rechenbeispiel am Klassiker: Ein Hamburger mit einem Glas Cola und einem Schokoeis schlägt insgesamt mit mehr als 1.200 Kilokalorien zu Buche. Damit ist mit einer einzigen Mahlzeit bereits mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesenergie eines durchschnittlichen Erwachsenen erreicht. In einem Quiz rund um Ready-to-eat-Produkte können Verbraucher zudem ihr (neu gewonnenes) Wissen über Inhaltsstoffe, Kilokalorien oder To-go-Verpackungen testen.  

Die Verbraucherzentralen sind als Teil der Sonderschau des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat in der Halle 23a vor Ort.