Den Großteil unserer Lebensmittel kaufen wir heute verpackt. Verpackungen dienen nicht nur als Schutz bei Lagerung und Transport, sondern zunehmend als Werbefläche der Produkte. Aktive und wiederverschließbare Verpackungen sind nur einige Beispiele für die Vielfältigkeit der modernen Verpackungswelt. Insbesondere Kunststoffverpackungen, aber auch Papier und Karton sowie Aluminium geben in kleinen Mengen Stoffe an das Lebensmittel ab - viele toxikologische Fragen sind hier noch ungeklärt.
Im Vortrag erfahren Sie nicht nur etwas über die Vor- und Nachteile verschiedener Verpackungsmaterialien, sondern auch, worauf es beim Einkauf und der Lagerung im Haushalt ankommt, um gesundheitliche Risiken und Verpackungsmüll zu minimieren.
Preis: 260 € für den Vortrag mit einer Ökotrophologin. Mehr Information auf Anfrage.
