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Klarheit und Wahrheit? – Lebensmittel unter der Lupe

Aromen statt echter Früchte in Joghurt und Tee, Klebeschinken, Hefeextrakt statt Geschmacksverstärker – die Liste möglicher Täuschungen bei Lebensmitteln lässt sich endlos fortsetzen.

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Und was steckt hinter "laktosefreien" bzw. "glutenfreien" Lebensmitteln, von denen es plötzlich so viele gibt? Welche Produktgruppen sind vor allem von versteckten Preiserhöhungen und falschen Grundpreisen betroffen?

Wir zeigen, was beim Einkauf zu beachten ist und geben praktische Tipps für den Alltag. Dafür werden Werbung, Verpackungen, Zutatenlisten und Preisangaben anhand von Beispielen unter die Lupe genommen. Ein zusätzlicher Fokus wird auf "laktosefreie" und "glutenfreie" Produkte gelegt. Als Informations- und Beschwerdetool wird das Portal www.lebensmittelklarheit.de vorgestellt.

Preis: 260 € für den Vortrag mit einer Ökotrophologin. Mehr Informationen auf Anfrage.