Korn Caprese | Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein

Die Tomate ist in der Küche vielseitig einsetzbar, hier in der kalten Küche.

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Zutaten: Für 4 Scheiben Brot

4 Scheiben	Vollkornbrot
5	kleine Strauch- oder Datteltomaten
4 Scheiben	Mozzarella
4 TL	Olivenöl
	Salz, Pfeffer, Basilikum

Zubereitung:

Tomaten waschen, Stielansätze entfernen und in feine Scheiben schneiden. Die Brotscheiben damit belegen, mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den abgetropften Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Tomaten verteilen. Frischen Basilikum darüber streuen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Ein Schildchen mit der Aufschrift "Zero Waste" liegt zwischen Lebensmittel auf einem Tisch.

Foto: ricka_kinamoto / stock.adobe.com

Resteverwertung von A-Z

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Der vzbv führt das Verfahren vor dem Bundesgerichtshof (BGH) nicht weiter. Kund:innen können die ihnen zustehenden Zinsen nun einfordern.

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Illustration einer Frau mit erhobenem Zeigefinger neben einem Smartphone, das ein Medikamentenbehälter zeigt. Ein Pfeil führt vom Bildschirm zu einem Glas mit ähnlichen Pillen, das mit dem roten Stempel "FAKE" markiert ist. Auf der rechten Seite steht in einem roten Balken das Wort "WARNUNG".

Foto: Verbraucherzentrale

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